这期分享的是休闲食品烤核桃。很多人都说吃核桃对身体好,帮助消化,对大脑神经发育有帮助的。所以很多市民都喜欢把这种坚果当成办公室常备食品吃。说实在的,贤哥以前一点都不喜欢。不仅仅是壳难开。主要是果仁外面包着一层褐色的果衣,又苦又涩,难以下口,而且也很难去掉。所以贤哥一直对核桃都是敬而远之。 春节期间到湛江麻章亲戚家玩,亲戚拿出一包烘烤过的核桃给我们吃,说这种加工过的好吃。贤哥尝了几个,确实很好吃,果肉脆,还有奶香味。因为烘烤过,壳很容易开,里面那层褐色果衣也很松,容易去剥掉。吃起来那种口感跟吃夏威夷果差不多……