加拿大马鹿生活在落基山脉边缘的山丘,丛林及草原地带,享受广褒天然的灌木, 花果,药草及矿物质丰富的山泉。 高寒环境造就了加拿大马鹿健壮的体能,体质。加上鹿茸生长季节,北半球充足的日照,使其鹿茸的鹿血及其它营养成分相对于世界其它国家或地区的高得多。加拿大鹿业是由省政府立法;联邦食品检验署跟踪检验检测。北美鹿业联合会自治制约,杜绝使用抗生素,激素。加拿大帕兰德采用的鹿茸加工方式为低温,冷风循环干燥,真空低温深度干燥。加工过程將鹿血保留在鹿茸裏,不使用任何化学品或人工色素。加工过程失重 73%以上。加拿大和美国目前约有 3 万头马鹿饲养在约 2000 个鹿场。每年大约收割 6~70 吨鹿茸。 根据马鹿的生活习性以及营养供应的原则,北美马鹿协会建议,每英亩草场,包括牧草,新鲜干净可补充的水源,自然庇护(比如树林,丛林等)饲养 3 头成年鹿及 6 只幼鹿。