西北拉面，洛门担担面，甘肃武山方言版的担担面

今天给大伙说说西北的拉面。西北有个洛门镇。洛门镇是农村，镇子不大人还猛，东南西北四大街，每街都出来大人才，我的家在东街，前渠哈到巷洞来，那个地方出来到人都彩，出来出来到是人才，你到老洛门仔细看，洛门张师的担担面，和则出来一规蛋，拉则开来一条线，下则锅里面团团转，捞则碗里面莲花瓣，加上点臊子和青蒜，一顿能吃八碗半。