今天和大家分享最近我经常做的一款免揉健康全麦面包,不添加任何糖和油,不需要揉面,也不需要冷藏发酵,烤出来外脆里软口感很好,我家三个小孩子都喜欢吃,做法和用料非常简单,甚至连面板也不需要,全麦控们一定要试试做。 全麦面粉 150克(1大杯) 白面粉 150克(1大杯) 盐 3克(1/2茶勺) 速发酵母 3克 (1茶勺) 清水 240毫升 葡萄干 30克 核桃 30克 190摄氏度或375华氏度烤25-30分钟