简单的家常炒鸡蛋，怎样做营养又好吃？这样做蓬松鲜嫩，色泽金黄

炒鸡蛋时油温过高，容易营养流失，切记一定要小火，小火。 原料; 1、新鲜鸡蛋 2、黑胡椒 3、盐 4、 黄油 方法;： 1、新鲜鸡蛋打散，多搅拌一会（炒鸡蛋蓬松的秘诀） 2、加盐 3、 煎锅小火（炒鸡蛋松软的秘诀） 4、将打散的鸡蛋倒入煎锅中 5、将鸡蛋缓慢而反复地移向煎锅的中心。 6、重复这个过程，直到鸡蛋变得蓬松柔软 7、加入黑胡椒调味 8、享用您完美的经典蓬松炒鸡蛋