早餐吃什么，宝宝食谱玉子烧，鸡蛋这样做口感提升了好几个层次。

蛋液容易粘锅，一定要用不粘锅或者平底锅，滴少许沙拉油， 中小火热锅并保持文火方式来煎 。 待锅热後倒入适量的蛋液 ，轻轻动使蛋液平均分布于锅面，煎至半熟表面承现微凝固程度时，用筷子由外向内翻卷，卷好後在将蛋轻推到外侧。 空出的锅面再抹层薄油 ，倒入蛋液，再将刚煎好的蛋往上轻挪，使蛋液充分布满锅面，待半熟时以上述同样方式卷起。 反覆同样的步骤 ，直到蛋液用完或是所需的厚度即可。