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易家川菜
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现捞卤菜卤味浓郁、回口甜辣是标准，产生苦味一般出现在这三方面
原创
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2021-11-04发布
现捞卤菜，现捞现卤，专业商用技术，筹备、采购、技术全套内容
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现捞卤菜、辣卤、油卤，配方、技术核心这样来定义，不收藏要后悔
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《现捞卤菜》商用卤菜是一种系统操作流程，一纸配方太肤浅
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《现捞卤菜》卤水浑浊发黑，腥味无法根除，关键原因在这里
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播放中
现捞卤菜卤味浓郁、回口甜辣是标准，产生苦味一般出现在这三方面
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现捞卤菜辣鲜明、香有层次、辣椒耐煮不荤汤，这样选择辣椒才对
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现捞卤菜色泽红润、油亮光泽、不氧化发黑的方法，三个关键在这里
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01:27
现捞卤菜甜辣开胃现卤现卖，商用卤水、辣卤红油、增辣方法是秘籍
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