从智人出现到现在四十万年的时间里,人类最短缺的三样物资是什么?是盐、肉和糖。但是到了今天,任何一家食品店或者超市,盐、肉、糖随处可见,而且价格很便宜,是什么产生了这种改变呢?这种改变又会引发什么新的危机呢?