北京 | 在餐厅Refer，这吃的哪里是饭？明明是食物的艺术？

京城的Fine Dining餐厅，正在不断刷新北京高端餐饮的新格局。在国际标准与本地特色的融合下，让艺术在餐桌上开了花。Fine Dining吃的不仅仅是饭了，更像是一场食物的艺术。 说说总体印象： 1、出品漂亮，审美在线。 食物与餐具的搭配，餐具与餐厅环境的呼应，相互成全。吃到甜品时，握在手里的勺柄，让人会心一笑，是感受到的贴心。座椅自带的减震式的缓冲感，让每次向后靠的时候，都能感受一遍无微不至。 2、料理多元，且融会贯通。 主厨Talib的成长背景和从厨经历，决定了他开放包容的视角去看待美食。一张菜单汇聚了山海，跨越了国界。不设限本身就是一场开卷考，更开放，更灵活，更没有标准答案。全靠扎实的功底，和对各式料理的融会贯通。