碳火烤牛排，果然肉还是需要用碳火烤过才最美味啊。

炭烤出来的不仅有诱人的烤纹，还有烟熏味。肋眼牛排脂肪含量高，适合炭烤。烤架上烤牛排不要翻动太多次造成汁水流失和肉质松散。