多吃果蔬，补充维C，预防老年痴呆，并推荐这几种水果蔬菜！

维生素C，又称维他命C，是一种多羟基化合物，化学式为C6H8O6。结构类似葡萄糖，其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H，故具有酸的性质，又称L-抗坏血酸。