为了让生姜尽快发芽和出苗，我用了一种简单实用的方法给生姜催芽

由于我们种生姜只为自己吃，数量不多，就放在室内催芽后再种到地里去。这样容易控制温度和水分，管理起来更简单。发芽的姜块用来种，没长芽的就留着吃，一点都不浪费。如果埋在地里催芽，就需要经常查看和管理，土壤水分不能过多，温度也不能过高或过低，以免烂姜。