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以大马士革钢之名，日本菜刀一把卖上万块，原来只是泡铁水？
原创
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2021-03-14发布
大马士革钢刀有“刀中之王”的美称，它起源于美索不达米亚平原，却已经消失了几百年。多年来制刀爱好者们想尽办法试图复原大马士革刀，其中日本菜刀颇为有名而且昂贵。但是日本刀匠做出来的真是大马士革钢吗？
钢铁是怎样炼成的？
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以大马士革钢之名，日本菜刀一把卖上万块，原来只是泡铁水？
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德国和日本菜刀制作精良，但是为何容易断？
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