排骨简单又好吃的做法，不炖不红烧，鲜嫩汁多肉香味浓，家人都爱

【蒜蓉蒸排骨】 【食材】排骨  350克，蒜  3瓣，盐少许， 生抽  15毫升，蚝油  10毫升，砂糖少许，淀粉  10克。 【做法】 第一步 准备蒜蓉蒸排骨的食材，排骨斩成小段，排骨小块容易入味容易蒸熟，但排骨小块颜值可能没那么好看。我家比较喜欢浓郁的蒜蓉香味，我准备了3瓣蒜蓉。 第二步 排骨用清水浸泡10分钟，把浸泡排骨的清水倒掉，排骨沥水再腌制。 第三步 把蒜蓉、生抽、蚝油、砂糖、盐、淀粉和油加入到排骨中，排骨和调味料抓匀。 第四步 把排骨整理一下，排骨平铺在盘子中。 第五步 把排骨放入蒸烤箱中，选择纯蒸功能，设置100度蒸15分钟。排骨蒸好后，撒入葱粒即可。 蒜蓉蒸排骨是一道蒸菜，油烟少不需要掌握火候，我用了蒸烤箱蒸排骨，没有油烟更健康。如果没有蒸烤箱，可以用蒸锅把排骨蒸熟。蒸好后撒上葱粒装饰，蒜蓉蒸排骨就是一道好吃又好做的家常菜。