东北年嚼谷（10）上等干菜黄瓜钱，凉拌后浇肉冒，翠绿.艮啾

黄瓜钱是东北上等干菜，得来客人或过年才能吃到，提前泡制 ，至少八小时。干豆腐切菱形片，配炸好的辣椒段，拌好浇肉冒。