本篇起,将不定期更新「海食记」专辑,主要讲述浙江省海宁市的饮食文化及风土人情。海宁位于浙江省北部,钱塘江北岸。海宁之名,始见于南朝陈武帝永定二年(558年),寓“海洪宁静”之意,以灯文化、潮文化、名人文化最具地方特色。硖天下奇观海宁潮因其潮高、多变、凶猛、惊险而饮誉海内外。海宁自古文人墨客众多,物产丰富,讲究饮食,食材亦能自给自足。本篇讲述的是海宁尖山新区特产的尖山蜜橘。