珍藏几十年甜点桃酥的二种做法大公开,保证酥软直掉渣,粉丝过五万 感恩有你们! 相信很多人都爱吃桃酥,它特有的香味和口感总会得到众多人喜爱,但又怕买来吃的不健康,今天自己动手做的味道口感非常好!不过,桃酥虽然好吃,但它毕竟属于高糖高脂食品,一次食用量不宜过多,不敢多吃,呵呵,怕长肉肉~ 友情提示: 1、面粉的吸水量不同,如果面团有点干,可以再倒入少许鸡蛋液。 和的面团不能太干也不能太软,面团太干,烤出来的成品酥脆度不够,口感不好;太软,成品的裂纹出不来,影响卖相。 2、糖的量可根据自己口味来添加,个人认为第二种够甜了 3、烤制的温度可根据自家烤箱情况来调节 4、没吃完的桃酥一定要密封保存,否则受潮变软就不好吃了