苏轼，北宋文学家，精于煎茶、饮茶，有咏茶诗词数十首

苏轼，字子瞻、和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙， 汉族，眉州眉山（今四川省眉山市）人，祖籍河北栾城，北宋著名文学家、书法家、画家，历史治水名人。