新太乡,位于开江县境北部,距县城15公里,东连灵岩、西接永兴、南邻沙坝场、北临宣汉巴蕉。幅员42.97平方公里,辖5个行政村、1个社区,共有52个村(居)民小组。1954年3月,第一次人口普查时,从永兴、灵岩两乡各划一部分成立新太乡。1958年,改名新太公社;1984年,复名新太乡。 新太乡境内东西为平坝,南北为山地、丘陵。主产水稻、小麦、玉米、薯类、油莱、烟叶、蔬菜、水果、药材、油橄榄等。养殖业主要有猪、牛、羊、兔、禽、鱼等。煤、天然气、石灰石、铁矿石资源丰富。森林总面积333公顷,其中林地173公顷。建有银杏、核桃、板栗、油橄榄基地计302公顷。乡内的杨柳池、插儿岩、黑山的茶叶场地右地4公顷。 新太乡交通运输十分万便。永(兴)灵(岩)公路贯穿乡境,还有乡村公路8条,计25公里。1997年建成集镇,面积达0.10平方公里,有街道4条,总长2.40公里。