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横县鱼生已有2000多年历史，老板的刀工和做法，完美诠释制作

原创1万次播放2020-10-17发布

广西的鱼生
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在大明山下抓到用青草养的青竹鱼，做一道广西鱼生片，鱼肉真新鲜App03:34
在大明山下抓到用青草养的青竹鱼，做一道广西鱼生片，鱼肉真新鲜
横县鱼生已有2000多年历史，老板的刀工和做法，完美诠释制作App05:03
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横县鱼生已有2000多年历史，老板的刀工和做法，完美诠释制作
一条3斤大罗非鱼做鱼生，肉质细腻光滑无腥味，酒鬼送酒吃的最爱App03:07
一条3斤大罗非鱼做鱼生，肉质细腻光滑无腥味，酒鬼送酒吃的最爱
这老板拿赤眼鱼做成鱼生，鱼片晶莹透亮雪白酒，桌上酒鬼百吃不厌App03:45
这老板拿赤眼鱼做成鱼生，鱼片晶莹透亮雪白酒，桌上酒鬼百吃不厌
两条赤眼让老板这样成鱼生，肉质细腻饱满圆润，跟老表多拼了两杯App03:05
两条赤眼让老板这样成鱼生，肉质细腻饱满圆润，跟老表多拼了两杯
拿青竹鱼这样做成鱼生，鱼片晶莹雪白肉质鲜嫩，酒桌上那叫一个鲜App03:25
拿青竹鱼这样做成鱼生，鱼片晶莹雪白肉质鲜嫩，酒桌上那叫一个鲜
一条正野的罗非鱼，用来这样做成横县鱼生，酒桌上和朋友吃才过瘾App02:54
一条正野的罗非鱼，用来这样做成横县鱼生，酒桌上和朋友吃才过瘾
横县的鱼生有多好吃，本来已经不想吃了，看到老板做的又要破戒了App05:05
横县的鱼生有多好吃，本来已经不想吃了，看到老板做的又要破戒了
外地人只知道顺德鱼生，做的鱼生片晶莹剔透，是你没真正了解横县App03:49
外地人只知道顺德鱼生，做的鱼生片晶莹剔透，是你没真正了解横县
在南宁菜市场做鱼生，我看好这家店刮鳞去鱼皮，切鱼片干净利落App05:04
在南宁菜市场做鱼生，我看好这家店刮鳞去鱼皮，切鱼片干净利落
3.7斤的野生黑鱼做横县鱼生，肉嫩鲜滑爽口，酒鬼送酒的首选App04:28
3.7斤的野生黑鱼做横县鱼生，肉嫩鲜滑爽口，酒鬼送酒的首选
横县顶级的鱼生刺身，它真的是横县鱼生界的网红，制作环境很讲究App03:43
横县顶级的鱼生刺身，它真的是横县鱼生界的网红，制作环境很讲究
横县鱼生最传统的做法，广西人都爱吃的一道美食，酒桌上不可少App03:24
横县鱼生最传统的做法，广西人都爱吃的一道美食，酒桌上不可少
一条两斤的黑鱼，拿来做成横县的鱼生，酒桌上和朋友吃才过瘾App04:05
一条两斤的黑鱼，拿来做成横县的鱼生，酒桌上和朋友吃才过瘾
土鲮鱼做横县鱼生，肉片晶莹雪白，一块鱼片一口茅台一起吃真过瘾App04:03
土鲮鱼做横县鱼生，肉片晶莹雪白，一块鱼片一口茅台一起吃真过瘾
36块钱一斤的土鲮鱼，老板做横县鱼生片晶莹雪白，看着真有食欲App03:30
36块钱一斤的土鲮鱼，老板做横县鱼生片晶莹雪白，看着真有食欲
做横县鱼生片拿草鱼做最划算，不管多大的鱼，都能得到3分之2的肉App03:44
做横县鱼生片拿草鱼做最划算，不管多大的鱼，都能得到3分之2的肉
吃鱼我只佩服广西，两条罗非随便处理切片，配上20种配料就得吃App03:39
吃鱼我只佩服广西，两条罗非随便处理切片，配上20种配料就得吃
我们广西人吃鱼很讲究，不用炒和煮，3分钟切成片上桌就吃App02:56
我们广西人吃鱼很讲究，不用炒和煮，3分钟切成片上桌就吃
横县鱼生拿赤眼鱼这样做，肉质鲜嫩爽口，而且鱼的腥味也干净去除App04:27
横县鱼生拿赤眼鱼这样做，肉质鲜嫩爽口，而且鱼的腥味也干净去除
58块钱拿条三斤草鱼做鱼生，放血10分钟左右，切的鱼片比青竹鱼靓App04:34
58块钱拿条三斤草鱼做鱼生，放血10分钟左右，切的鱼片比青竹鱼靓
28块钱买条1斤的赤眼鱼，这样做成横县鱼，吃下去一点腥味都没有App02:27
28块钱买条1斤的赤眼鱼，这样做成横县鱼，吃下去一点腥味都没有
58块钱买的青竹鱼，老板这样做成横县鱼生，酒桌上忍不住多喝两杯App04:35
58块钱买的青竹鱼，老板这样做成横县鱼生，酒桌上忍不住多喝两杯
横县鱼生原汁原味的做法，放血干净后不再碰水，鱼片晶莹雪白剔透App05:09
横县鱼生原汁原味的做法，放血干净后不再碰水，鱼片晶莹雪白剔透
广西人爱吃的横县鱼生片，在这样干净的环境下做的，肉质细嫩爽口App03:59
广西人爱吃的横县鱼生片，在这样干净的环境下做的，肉质细嫩爽口
看看我们广西人的鱼生，根本不用上锅煮，4分钟就搞定上桌吃App04:08
看看我们广西人的鱼生，根本不用上锅煮，4分钟就搞定上桌吃
吃了很多次草鱼做的鱼生，还是觉得这种做法好，吃起来鲜嫩无腥味App02:54
吃了很多次草鱼做的鱼生，还是觉得这种做法好，吃起来鲜嫩无腥味
闻名全国的横县鱼生，在南宁花108块钱就能吃到，就是这家鱼生店App03:04
闻名全国的横县鱼生，在南宁花108块钱就能吃到，就是这家鱼生店
拿赤眼这样做成横县鱼生，老板的做法非常熟练，4分钟就能上桌App02:57
拿赤眼这样做成横县鱼生，老板的做法非常熟练，4分钟就能上桌
姑娘去菜市场买一条赤眼鱼，老板直接做成横县鱼生，好吃停不下来App02:34
姑娘去菜市场买一条赤眼鱼，老板直接做成横县鱼生，好吃停不下来
赤眼鱼做的横县鱼生，肉质鲜嫩没有腥味，一次要吃两条才过瘾App04:06
赤眼鱼做的横县鱼生，肉质鲜嫩没有腥味，一次要吃两条才过瘾
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