立秋后吃这个,健脾胃补气血、去肝火,是非常健康的早餐主食。配料是:200克面粉、2克发酵粉、50克燕麦、300克温牛奶、60克糖、一个鸡蛋、一勺柠檬汁。(我用的是低筋面粉,家里剩了几包,再不吃就过期了,所以用了低筋面粉。蒸的时候用普通面粉就可以了。出来的更蓬松,我两种都试过。)