之前买了一盒淡奶油,一直盘算着如何尽快用掉。做烘焙的人都知道,淡奶油不能放,拆封就要尽快用完。前两天做了冰淇淋,还剩下一些做了这款小泡芙。第一次做失败了,其实之前查的蛮多菜谱、方子,下面跟做失败确实也五花八门,不忍直视。于是后来我又查了很多资料,终于知道了问题出在哪里。其实做很多事情,就是一个一个细节,每一步做到位了,最后就成了。其实在做的过程中,你自己也是有感觉的,这个东西是不是一个成功的样子,面糊的状态对不对,颜色对不对,挤出来的样子对不对。在入烤箱前,已经决定了你这次烘焙的结果了。现在这个方子,还有细节都是我仔细研究的结果了,第一次就做成了。建议一定要试试