河北最豪横的饸饹铺，12元一碗牛肉多的吓人，馒头泡汤，吃着贼香

饸饹是将荞麦面或其他杂豆面和软，用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条。比一般面条要粗些，但比面条质软，烹饪方式和面条差不多。在北方尤其是陕西、山西、河南、河北、山东等地较为常见。在河北邯郸，大名县的饸饹面最为著名，当地有家非常豪横的饸饹铺，牛肉卤给的超多，很实在！