奶香椰蓉面包基础做法，香软味美，方子简单，不怕翻车

用时半天，椰蓉大包首秀成功，奶香味浓！松软拉丝，吃过真难忘！ 🍞食材： 高筋面粉270克 白砂糖40克 酵母2.5克 盐2.5克 鸡蛋（全蛋）30克 牛奶135克 黄油30克 🍞做法： 1、将所有材料放入面包机（黄油）除外； 2、面包机和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟； 3、面团取出，放入烤箱发酵30分钟； 4、发酵好的面团排气，切四等份；包入椰蓉馅，包成包子模样，再按压成鞋底状，切三条，辫成辫子做造型； 5、面团做好造型再放入烤箱发酵40分钟，要放一碗温水进烤箱，提高湿度； 6、发酵好的面团涂上蛋液，烤箱预热后，入烤箱烤制；烤箱上下管150度，烤40分钟即可。 🍞建议：小白需要预留一点面粉，后面可以加上。酵母建议买高活性干酵母发酵效果佳。各家烤箱俾气不一样，如果面包上色快，可以在面上盖上锡纸防止烤焦。