立秋后，白萝卜要怎么吃？还记小时候的腌咸酸吗？酸脆爽口！

咸酸萝卜相信是很多老广的记忆，想起小时候，每逢放学，路过街边，一走近咸酸档口，口水就流下来。现在好少有士多卖了，学会这个做法，就可以重温记忆啦 食材：白萝卜、胡萝卜、食盐、白醋 做法： 1、白萝卜胡萝卜洗净去皮 2、改刀切块，根据自己喜好，可以切条可以切粒 3、用盐腌制30分钟，去辛辣 4、2碗水、1/2碗白醋、3/4碗白糖，煮开冷却 5、腌过的萝卜倒去腌出来的水，放进玻璃瓶，倒进煮过的腌料，加盖放冰箱冷藏 6、起码腌24小时，就可以取出食用，腌2天味道更佳。 入口爽脆，酸甜开胃，餐前小吃或牛三星汤做配菜都很不错哦