营养误里学：熬粥加碱面破坏维生素？从误区中学习营养知识！

熬粥加碱面的确可以让粥变得更加粘稠，但是会破坏谷物中的B族维生素，尤其是针对精制谷物损伤更彻底。想要让粥变得粘稠，可以提前泡一把糯米和粥一起煮。