准备木瓜、燕窝、冰糖。 燕窝需要提前用清水浸泡4小时。 之后撕成条,放入一个小炖盅,加上1.25倍的水。 冰糖加水放入另一个炖盅。 我们炖燕窝,需要将冰糖水和燕窝分开炖40分钟。 等待的时间,我们处理木瓜。 剖开木瓜,除去木瓜芯。 记得清楚干净,以有些许苦味。 燕窝炖好之后,木瓜、冰糖依次装入木瓜盅。 盖上木瓜盖,上锅蒸8分钟。 之后一个木瓜炖燕窝就做好了。 我是膳百味的尤尤。 留下的你小心心。 我们下期再见。