家常西红柿炒鸡蛋，只需要多加一点料，鲜嫩下饭，一天三顿吃不腻

这款家常做法西红柿炒鸡蛋，特别开胃下饭，非常好吃。西红柿去皮后，口感更好。在鸡蛋液中加入食盐增加底味，特别是加了几滴白醋后，既能去蛋腥味还能增香。炒鸡蛋的过程，一定用中小火。蛋液刚入锅时，不要着急翻炒。待鸡蛋定型后再轻轻炒散。西红柿炒制的过程，可以大火翻炒。加少许盐，可以促进西红柿软烂出汁，加糖既可以中和酸味还能提鲜。下入炒好的鸡蛋后，大火翻炒，让鸡蛋充分吸收汤汁后，再加一点水淀粉勾芡，收剩余汤汁。香油可根据个人口味酌情加入。这道家常西红柿炒鸡蛋，做法是不是特别简单呢！个人家常做法，您还有什么样特别的制作方法，欢迎朋友们在评论区留言交流。感谢关注支粒粒美食🙏