这种野生菜很多人没吃过，外形像牛肚，和鸡蛋清炒，入口爽脆香嫩

竹毛肚上面还有一个像钟罩一样的菌帽，颜色发绿，表面有凹凸不平的网格，形似牛毛肚，因此被称为“竹毛肚”。