香菇是中外名菜常用的主料、配料之一,是四季可食的美味佳肴,享有“素中之肉”之称。中医认为:香菇性平味甘、无毒、具有益气补虚、健脾胃、活血之功效。现代研究证实:香菇的蛋白质含量很高,而且质量也好,其蛋白质由18种氨基酸组成,其中有7种人体必需氨基酸,香菇中除含有三大营养素外,还含有丰富的维生素、矿物质及多种生理活性物质。 香菇的营养价值很高,多吃对身体也很棒,今天这道菜以香菇为主菜,做出来的味道鲜美咸香。加上粉丝,媲美鲍鱼粉丝哦 欢迎转发点赞,关注我们哦