这是一盘有着浓郁地方特色的下酒菜，麻辣里透着耳丝的弹牙爽脆

一盘太过寻常又有着浓郁地方特色的下酒菜，麻辣里透着耳丝的弹牙爽脆，小香芹又恰到好处地让唇齿间多了丝回味。桌上老酒喝干又斟满，谈笑间，窗外那轮川香圆月已升至树梢间。