金针胡洗干净掰成小朵摆入盘中,多切一些蒜末,几个小米椒,小葱花,起锅烧油,油热下如蒜末炒香,加入2克食用盐,一点点十三香,一点胡椒粉,搅拌均匀加入小米椒,大约三十秒,蒜末炒成金黄色就关火,炒好的蒜蓉倒在金针菇上面,水开后上锅蒸八分钟,出锅前把蒸出来的汤汁倒出三分之二,在上面撒上葱花,淋入蒸鱼豉油一勺,烧点热油淋在金针菇上,香味瞬间就被激发出来了!美味既成!