家常菜扁豆角小炒肉，清脆爽口不油腻，做法简单又美味

扁豆角小炒肉，先把扁豆角去掉两头，清洗干净切成丝，五花肉切成薄片，红辣椒切丝，葱姜蒜切沫，先把葱姜蒜炒香后加入肉片超变色后加入白醋，再加如各种调料，最后加入扁豆角丝，出锅前淋入明油翻炒均匀后出锅即可。