秒杀宵夜店的砂锅粥，粥浓虾脆营养翻倍，吃一口就会爱上！

1.将虾头和虾线去掉。 2.虾尾一分为二，加入生抽，少许胡椒，少许姜丝抓匀放一边备用。 3.砂锅中倒少许油，下虾头、姜丝炒香后捞出。洗净的米倒锅里炒1分钟，下香菇翻拌均匀，加入两大碗清水，煮30分钟。 4.30分钟后，下入腌好的虾尾。煮5分钟，再放芹菜碎，加一勺盐，少许胡椒粉，搅拌均匀即可。