烘焙食谱 达格那焦糖咖啡蛋糕 饮品甜品一次搞定!超醇香的可可味。做法和食谱。达格那(Dalgona)手打焦糖:糖1.5汤匙(20克),小苏打粉(分五六次加入)。★达格纳奶油:46克焦糖粉、400克浓奶油。★达格纳糖浆:15克达格纳粉、60克水。★伯爵灰色海绵蛋糕:90克蛋清、70克糖、3个蛋黄(50〜55g)、30克牛奶、24克植物油、87g蛋糕粉、3克焦糖粉。