常德特殊的食物盛装器皿，造就了地方美食的独特“韵味”。

煎、炒、烹、炸、煮，不同烹饪方式，让不同地域上的人体验到不同的“韵味”。但没有一个地方的人像湖南常德人一样，“韵味”只因为一种特殊的盛装食物的器皿。