唐山一绝的西红柿炖鲅鱼，正宗秘制腌鱼窍门，不腥不柴家乡的味道

西红柿炖鲅鱼重点在腌制窍门，用生抽什么的就错了，白糖加白酒（或料酒）花椒加柠檬，鲅鱼这样做堪称一绝，过口难忘，咸鲜中透着微酸，非常下饭。