武汉人最有情怀的一道菜“排骨藕汤”，吃的是美食，回味的是童年

转型做美食视频有一段时间了，但都是以川菜为主，因为自己太喜欢吃川菜的。但作为湖北武汉人，也想做一下家乡的特色美食。但突然发现武汉的特色全部集中在早餐上，所以武汉人也称早餐为“过早”，这个过一般用在过年，过节上，你想想武汉的早餐地位有几高。但思来想去，排骨藕汤勉强算一个吧，虽然其他地方也有，但这个菜对武汉人是有情怀的。