只要方法对，完全可以举一反三，用酸菜鱼的方法做“酸菜鱼头锅”

好久没有吃火锅了，前两天做糍粑鱼的鱼头还在，干脆今天就用酸菜鱼的方式，做一个“酸菜鱼头锅”。鱼头有点小，多准备点配菜。方法对了，味道就对了。一看就会，麻辣鲜香，汤浓味美。