石家庄传统特色美食—井陉抿须儿，是井陉当地古老的一种面食

石家庄特色美食—井陉抿须。抿（min 三声）须儿 ，又叫“抿蝌蚪”，是井陉当地古老的一种面食，吃法和面条相似，但是长得又和面条有很大区别抿须儿不仅名字特别，做法也很特别。做时将抿床架在开水锅上，手持抿锄将面块用力往下推压，抿面形如蝌蚪而得名。吃的时候可以往上面浇臊子即可，荤素百搭。