红烧带鱼，肉嫩体肥、味道鲜美，和中开胃、暖胃补虚、润泽肌肤。

红烧带鱼，肉嫩体肥、味道鲜美，常食带鱼能和中开胃、暖胃补虚、润泽肌肤，还对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症有补益作用。