香菇种植不容易，吃苦耐劳懂管理，宁可少吃一餐饭及时采摘是关键

随州香菇的种植时间要追溯到1978年，从椴木香菇的种植开始。 　　到1996年，袋料香菇进入随州。袋料香菇比椴木香菇，占地面积小，产量高，便于 统一管理，生产周期短等特点，所以逐渐取代椴木品种。 　　2018年7月3日，国国农业部正对"随州香菇"实施农产品地理标志登记保护 。 2019年12月6日—8日，由中国食用菌协会、省农业农村厅在随县举办的2019湖北· 随州国际香菇产业博览会。 　　如今，随州市有90%的乡镇、有近40万左右的人从事食用菌相关的产业 。年综合产 值超百亿元，出口创汇6亿多美元，居全省之首，已成为华中地区最大的香菇交易集散地 和菌种生产供应基地。 　　随州香菇产业逐步成长为栽培规模最大、技术最独特、花菇品质最优质、菇农收益 眼稳定、产业链条最完整、出口创汇最多的优势特色产业。