株洲醴陵家喻户晓的一道菜，一提到它每个人都有自己记忆的味道

醴陵菜是湘菜菜系中重要的一支脉，菜品承湘派的香辣，香鲜，软嫩，色浓油重之外，却又另有一番风味。