痛风和尿酸哪些事？如何从饮食上来预防和控制痛风？

大家都非常熟悉“三高”（高血糖、高血压、高血脂）的危害性，可是，“第四高”——高尿酸已给我们的健康带来新隐患。 尿酸是人体嘌呤代谢的产物。人体嘌呤来源有两种，自身合成和摄入的。体内尿酸30%从肠道和胆道排泄，70%经肾脏排泄。人体每天尿酸的产生和排泄保持平衡状态。当尿酸生成过多或