这才是猪脚最好吃的家常做法，肥而不腻Q弹软烂，出锅连汁都不剩

猪脚先焯水一遍，下锅炒好糖色备用，准备一口砂锅放入姜、蒜、辣椒，爆香，放入番茄炒出汁，放入猪脚，加入适量清水，盖上盖上焖煮40分钟，最后撒上葱花点缀即可。