南方有牛杂,北方有羊杂碎,那么来到内蒙这个以羊肉最为出名的地方,不尝尝这里的羊杂碎怎么行。 而在包头,又以固阳羊肉公认的好,这一次枫哥带着彦姐在包头市区的锦林公园东门这里就吃到了非常正宗的固阳羊杂碎。 38块钱一锅价格还算适中,配上几个饼子两个人看起来是足够啦。 固体酒精的加热,经济便捷,让杂碎始终热呼呼的。 冬天里,吃了这么一锅羊杂碎,配上胡油做的饼子,热乎乎的,真是很满足。其实全国以羊杂碎为名吃的还有不少地方。但至少就以枫哥个人感觉,还是在包头固阳的羊杂碎吃着最香,肉鲜料猪味浓,而且几乎没什么櫖味儿。 有些人吃不习惯羊肉,由其是羊杂碎其实就是受不了羊肉特有的那个櫖味儿。但我带过不少南方来的朋友在包头吃,刚开始是硬着头皮不好意思,到后面是抹着嘴不好意思,嗯,你应该懂我说的什么意思。所以随便在评论下面,也意思意思呗。