鸭肉怎么吃？下饭菜子姜焖鸭，鸭肉焖着吃肉质鲜嫩，味道真的很香

家常菜，下饭菜，美食。子姜焖鸭家常做法：1.鸭肉洗净焯水备用；2.子姜切片，魔芋豆腐切长条备用；3.热锅倒入鸭肉炒出油出锅备用；4.倒少许油放一勺豆瓣酱炒出红油，放入姜片炒香，倒入鸭肉一起翻炒十分钟左右，加水大火焖煮十分钟倒入魔芋豆腐，放盐一起焖煮半小时；5.放鸡精，大火收汁撒葱