又到了吃大白菜的季节了,猪肉和大白菜这样做更美味。翡翠白玉卷简易版家常做法:1.大白菜整片掰下洗净,去掉白菜帮子,开水焯水捞出备用;2.瘦肉洗净,剁成肉馅儿,胡萝卜切细丁拌在肉馅儿里,放葱花、酱油、盐、水淀粉搅拌均匀;3.白菜叶铺开,放适量肉馅儿,卷起来摆盘,开水隔水蒸十五分钟左