螃蟹膏满黄肥日,正是吃蟹好时节。当螃蟹遇到老饕,来一场专属秋天的邂逅吧~ 吃蟹Tips: 1. 绑螃蟹虽然不是必须的步骤,但能最大限度避免螃蟹受热时的挣扎。 2. 螃蟹一定要肚皮朝天开蒸,这样膏黄都不会流出来。 3. 蟹心、肠胃和鳃都不能吃,要去除干净。 4. 蘸汁配方:姜末、