老济宁百年特色名吃，绳子捆五花肉，8元一块！饭量大的人都爱吃

“甏肉干饭”是山东济宁市的地方名吃！ 甏：一种盛放食物的器皿。 甏肉：顾名思义，用甏盛放烹制的肉。 甏肉起源，最早追溯于解放前夕，当时经营者以扁担挑着饭菜走街串巷，一头挑炭炉，一头挑饭，甏置于炭炉之上，此法可节约炭火，又使肉吃出一种别样风味。 甏肉精选新鲜猪五花肉或里脊肉，用木炭